(no subject)

[marynochka]

Сьогодні приїжджала Настя, наварила мені полуничного варення. Правда ми його одразу варили, не стояло воно перед варкою, засипане цукром. Але по ідеї це не повинно впливати на якість. Чи може позривати, ніхто не в курсі?

Comments

[nadozvilli.livejournal.com]

не обов'язково чекати, просто різне варення виходить - або розварене, або ягоди в сиропі

[marynochka.livejournal.com]

Ну от побачимо. По хорошому треба було б самій навчитися це робити, але боюсь опектися.

[nadozvilli.livejournal.com]

я на всяк випадок тримаю в холодильнику

[marynochka.livejournal.com]

І який тоді сенс варити варення, якщо воно займатиме холодильник? Можна просто наморозити тих ягід. Страшенно шкодую, що ніде поставити в квартирі морозилку скриню. От у ній можна було б наробити заготовок на рік і без зайвих проблем.

[lla-pa.livejournal.com]

Взорвать не должно, если нормально проварили, добавили достаточно сахара и хорошо простерилизовали банки. Есть варенье "пятиминутка", его варят совсем немножко и не замачивают предварительно.

И да, морозильный ларь тоже хочу. Одна беда - боюсь, если вырубят свет надолго - всё пойдет по бороде.

[marynochka.livejournal.com]

Дві доби без світла така морозилка витримує спокійно, якщо в ній багато вмісту.