(no subject)

[marynochka]

Ігор купив мені журнал "Пекельна кухня"  - вісник одноіменного шоу, яке я дуже люблю. Крім розповідей про учасників шоу там, звичайно, купа рецептів. І саме шоу, і ці рецепти дають уявлення про те, що ж це таке висока професійна кухня. Згадалася цитата з Булгакова: "... представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки «а натюрель»!" То помідори треба нарізати конкасе то яйце для салату треба пашот. Для деякої випічки треба начинку завертати в краї. Словом "это тебе не мелочь по карманам тырить", як казав один кіногерой.  А все ж хочеться приготувати щось таке.